تبلیغات
مطالب اینترنتی - طرز تهیه کوکو سیب زمینی و کدو سبز
مطالب اینترنتی
چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397 :: نویسنده : نویسنده


اتاق خبر 24:

کوکو سیب زمینی و کدو سبز در ترکیه معمولاً برای ناهار همراه با سالاد گوجه یا ماست سرو میشود. این غذای خوشمزه و سالم ترکیبی از کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی و کوکوی کدو سبز است که البته در فر پخته میشود و در نتیجه از کوکو های معمولی که در روغن سرخ میشوند سالم تر است. وقتی مهمان دارید میتوانید کوکو سیب زمینی و کدو را در قالب کاپ کیک به شکل یک نفره بپزید. در ضمن این کوکو ها برای پیک نیک و مواقعی که دل به طبیعت میزنید هم مناسب هستند و خیلی هم راحت تهیه میشوند.

موادلازم:

کدو سبز بزرگ 2 عدد
هویج 2 عدد
سیب زمینی 1 عدد
پیاز 1 عدد
تخم مرغ 4 عدد
آرد 1 و 1/2 پیمانه
روغن زیتون 1/2 پیمانه
جعفری تازه خرد شده 1/2 پیمانه
شوید تازه خرد شده 1/2 پیمانه
نعنا خشک 1 قاشق مرباخوری
پودر چیلی 1 قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
اطلاعات مواد مغذی
276کالری

16 گرمچربی

54 گرمکربوهیدرات

7 گرمپروتئین

 سیب زمینی و کدو سبز

طرز تهیه :
مرحله اول:
اول از همه فر را با دمای 180 درجه روشن کنید و بگذارید گرم شود. سیب زمینی و هویج را پوست بکنید. پوست کندن کدو سبز اختیاری است. حال هر سه یعنی کدو، سیب زمینی و هویج را رنده کنید و در کاسه بزرگی بریزید. پیاز را هم رنده و اضافه کنید.

مرحله دوم:
شوید و جعفری را هم که از قبل خرد کرده اید اضافه و مخلوط کنید. نعنا خشک پودر چیلی، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. مخلوط کنید تا همه مواد طعم ادویه را بگیرند.

مرحله سوم:
تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بشکنید و با چنگال خوب بزنید. سپس آن را هم به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله چهارم:
آرد و بیکینگ پودر را در الک بریزید و روی مواد دیگر کوکو الک کنید. سپس هم بزنید تا همه به خوبی با هم مخلوط شوند و آرد به خورد آنها برود.

مرحله پنجم:
روغن را اضافه و مخلوط کنید.

مرحله ششم:
قالب یا سینی فر دلخواه را چرب کنید و وقتی فر به دمای مورد نظر رسیده بود، مواد را داخل آن بریزید وبه صورت یکنواخت پهن کنید. سینی را به مدت 40-45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.

قبل از خارج کردن کوکو از فر، چک کنید وسط آن پخته باشد. سپس آن را خارج کنید و بعد از یکی دو دقیقه برش بزنید. کوکو سیب زمینی و کدو سبز را همراه با ماست و نان داغ تازه سرو کنید. نوش جان!

نکته ها:
1- این کوکو را بدون سیب زمینی هم میتوانید تهیه کنید. برای این کار به جای سیب زمینی از یک عدد کدو سبز دیگر استفاده کنید.

2- زمان پخت دقیق در فر بستگی به قالب مورد استفاده و ضخامت کوکو دارد.

3- برای داشتن کوکو سیب زمینی و کدو یک نفره جدا از هم میتوانید مایه کوکو را در قالب های کاپ کیک بریزید و بپزید. در این صورت احتمالا ضخامت کوکوها بیشتر میشود و زمان پخت بیشتری نیاز دارد.

4- اگر به جای سیب زمینی از کدو استفاده کردید میتوانید برای طعم بیشتر کمی پنیر فتا هم به کوکو اضافه کنید.



لینک منبع

مطلب طرز تهیه کوکو سیب زمینی و کدو سبز در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : نویسنده
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :